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食品生產(chǎn)許可證辦理

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與食品生產(chǎn)許可證相關的 26 項食品安全管理制度

2019-03-04 閱讀 1449 次

食品生產(chǎn)許可證是國家強制性的每一家食品生產(chǎn)企業(yè)都必須辦理的證件，代辦食品生產(chǎn)許可證說簡單也簡單，說難也難，只要你了解了與食品生產(chǎn)許可證相關的26項安全管理制度，那么辦理食品生產(chǎn)許可證其實也不是什么難事。

辦理食品生產(chǎn)許可證

1、食品安全管理機構和人員管理制度。（《食品安全法》第44 條）

2、食品安全自查制度。（《食品安全法》第 47、83 條）

3、從業(yè)人員健康管理制度。（《食品安全法》第 45 條）

4、食品加工人員衛(wèi)生管理制度。（GB14881 第 6.3.1 款）

5、培訓與考核制度。（《食品安全法》第 44 條，GB14881 第12 款）

6、文件和記錄管理制度。（《食品安全法》第 46、50、51、59 條，GB14881 第 14 款）

7、進貨查驗記錄制度。（《食品安全法》第 50 條）

8、生產(chǎn)過程控制制度。（《食品安全法》第 46 條）

9、食品添加劑和食品工業(yè)用加工助劑使用制度。（GB14881第 7.1、7.3 款）

10、清洗劑、消毒劑等化學品使用制度。（GB14881 第 8.5 款）

11、防止化學污染和物理污染管理制度。（GB14881 第 8.3、8.4 款）

12、倉儲和運輸管理制度。（GB14881 第 10 款）

13、出廠檢驗記錄制度。（《食品安全法》第 51、81 條，GB14881第 9.1 款）

14、實驗室管理制度（有實驗室企業(yè)）。（GB14881 第 9.3 款）

15、食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度。（《食品安全法》第 33 條，GB14881 第 6.1 款）

16、蟲害控制管理制度。（GB14881 第 6.4 款）

17、廢棄物管理制度。（GB14881 第 6.5 款）

18、設備保養(yǎng)和維修制度。（GB14881 第 5.2.3 款）

19、不合格品管理及食品召回制度。（《食品安全法》第 63 條）

20、食品安全信息主動報告制度。（《食品安全法》第 47、63、103 條）

21、食品安全事故處置方案。（《食品安全法》第 102 條）

22、客戶投訴處理機制。（GB14881 第 14.1.3 款）

23、標簽標識管理制度。（《食品安全法》第 67、70 條）

24、食品安全風險信息收集制度。（企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則等）

25、標準管理制度。（《食品安全法》《標準化法》）

26、其他法律法規(guī)和標準要求的制度

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