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有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之設(shè)施栽培與食用菌栽培

2019-07-24 閱讀 1189 次

在上一篇文章中筆者我給大家介紹了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之土肥管理和病蟲草害防治（詳情請(qǐng)點(diǎn)擊查詢），在本篇文章中筆者我將給大家介紹下有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之設(shè)施栽培和食用菌栽培，希望對(duì)要從事有機(jī)食用菌栽培的企業(yè)有所幫助。

一、設(shè)施栽培

1、應(yīng)使用土壤或基質(zhì)進(jìn)行植物生產(chǎn)，不應(yīng)通過營(yíng)養(yǎng)液栽培的方式生產(chǎn)。不應(yīng)使用禁用物質(zhì)處理設(shè)施農(nóng)業(yè)的建筑材料和栽培容器。

2、應(yīng)使用符合要求的有機(jī)植物生產(chǎn)中允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì)作為基質(zhì)，不應(yīng)含有禁用的物質(zhì)。

使用動(dòng)物糞肥作為養(yǎng)分的來源時(shí)應(yīng)堆制?？墒褂眉訜釟怏w或水的方法取得輔助熱源，也可以使用輔助光源。

3、可采用以下措施和方法:

a）使用符合規(guī)定的土壤培肥和改良物質(zhì)作為輔助肥源；

b）使用火焰、發(fā)酵、制作堆肥和使用壓縮氣體提高二氧化碳濃度；

c）使用蒸汽和符合規(guī)定的清潔劑和消毒劑對(duì)栽培容器進(jìn)行清潔和消毒；

d）通過控制溫度和光照或使用天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和發(fā)育。

4、應(yīng)采用土壤再生和循環(huán)使用措施。在生產(chǎn)過程中，可采用以下方法替代輪作:

a）與抗病植株的嫁接栽培；

b）夏季和冬季耕翻曬垡；

c）通過施用可生物降解的植物覆蓋物（如作物秸稈和干草）來使土壤再生；

d）部分或全部更換溫室土壤，但被替換的土壤應(yīng)再用于其他的植物生產(chǎn)活動(dòng)。

5、在可能的情況下，應(yīng)使用可回收或循環(huán)使用的栽培容器。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證之設(shè)施栽培與食用菌栽培

二、食用菌栽培

1、與常規(guī)農(nóng)田鄰近的食用菌栽培區(qū)應(yīng)設(shè)置緩沖帶或物理屏障，以避免禁用物質(zhì)的影響。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求。

2、應(yīng)采用有機(jī)菌種。如無法獲取有機(jī)來源的菌種，可以使用未被禁用物質(zhì)處理的非有機(jī)菌種。

3、應(yīng)使用天然材料或有機(jī)生產(chǎn)的基質(zhì)，并可添加以下輔料:

a）來自有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和畜禽糞便；當(dāng)無法得到有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)家肥和動(dòng)物糞便時(shí)，可使用符合規(guī)定的土壤培肥和改良物質(zhì)中規(guī)定的物質(zhì)，但不應(yīng)超過基質(zhì)總干重的25％，且不應(yīng)含有人糞尿和集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便；

b）未經(jīng)化學(xué)處理的泥炭；

c）砍伐后未經(jīng)化學(xué)產(chǎn)品處理的木材；

d）土壤培肥和改良物質(zhì)中列出的礦物來源的物質(zhì)。

4、土培或覆土栽培食用菌的轉(zhuǎn)換期同一年生植物的轉(zhuǎn)換期，應(yīng)符合相關(guān)要求。

5、木料和接種位使用的涂料應(yīng)是食用級(jí)的產(chǎn)品，不應(yīng)使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。

6、應(yīng)采用預(yù)防性的管理措施，保持清潔衛(wèi)生，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目諝饨粨Q，去除受感染的菌簇。

7、在非栽培期，可使用蒸汽和符合規(guī)定的清潔劑和消毒劑對(duì)培養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行清潔和消毒。

8、食用菌收獲后的處理應(yīng)符合相關(guān)要求。

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