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有機產品國家標準GB/T 19630.1-2011 第1部分：生產-食用菌栽培

2018-09-25 閱讀 1367 次

7　食用菌栽培
7.1　與常規(guī)農田鄰近的食用菌栽培區(qū)應設置緩沖帶或物理屏障，以避免禁用物質的影響。水源水質應符合GB 5749的要求。
7.2　應采用有機菌種。如無法獲取有機來源的菌種，可以使用未被禁用物質處理的非有機菌種。
7.3　應使用天然材料或有機生產的基質，并可添加以下輔料：
a）來自有機生產的農家肥和畜禽糞便；當無法得到有機生產的農家肥和動物糞便時，可使用表A.1土壤培肥和改良物質中規(guī)定的物質，但不應超過基質總干重的25%，且不應含有人糞尿或集約化養(yǎng)殖場的畜禽糞便；
b）農業(yè)來源的產品應是除7.3 a）所涉及的產品外的其他按有機方式生產的產品；
c）未經化學處理的泥炭；
d）砍伐后未經化學產品處理的木材；
e）表A.1土壤培肥和改良物質中列出的礦物來源的物質。
7.4　土培或覆土栽培食用菌的轉換期同一年生植物的轉換期，應符合5.1的要求。
7.5　木料和接種位使用的涂料應是食用級的產品，不應使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。
7.6　應采用預防性的管理措施，保持清潔衛(wèi)生，進行適當的空氣交換，去除受感染的菌簇。
7.7　在非栽培期，可使用蒸汽和表A.3列出的清潔劑和消毒劑對培養(yǎng)場地進行清潔和消毒。
7.8　食用菌收獲后的處理應符合5.10的要求。
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