日韩午夜精品_日韩无码第三_成人无码潮喷在线观看_a久久99精品久久久久久蜜芽_三圾片2013大全电影_北京少妇和黑人久精品_男朋友一边吃奶一边手脚乱动_色婷婷av一区二区三区仙踪林_国产精品无码aⅴ嫩草_揉捏着巨大的乳球人妻

您好，歡迎訪問(wèn)華盛興邦咨詢官方網(wǎng)站！我們專注食品生產(chǎn)許可證代辦,工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理、iso9001認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、iso22000認(rèn)證、GMP認(rèn)證等業(yè)務(wù)

食品生產(chǎn)許可證辦理

華盛興邦企業(yè)管理咨詢

上千家企業(yè)信賴的伙伴,食品、農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)單位

全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線

189-8085-3815

食品生產(chǎn)許可證辦理
食品生產(chǎn)許可證辦理

IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)（一）

2019-05-10 閱讀 1674 次

一、IFS的定義

IFS，是 International Food Standard的縮寫，意思是國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)。是由HDE－德國(guó)零售商聯(lián)盟和FCD－法國(guó)零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)。這套標(biāo)準(zhǔn)包含了對(duì)食品供應(yīng)商的品質(zhì)與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求，得到了歐洲尤其是德國(guó)和法國(guó)食品零售商的廣泛認(rèn)可。目前IFS已更新到第五版，并獲得了意大利零售聯(lián)盟的認(rèn)可。

 

 二、IFS標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)

1、建立統(tǒng)一評(píng)估體系的通用標(biāo)準(zhǔn)

2、與認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)和有資質(zhì)的IFS審核員進(jìn)行合作

3、確保整個(gè)供應(yīng)鏈的可比性與透明度

4、為供應(yīng)商與零售商節(jié)省成本與時(shí)間

 

三、IFS標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容

1、確定了高級(jí)管理層的職責(zé)；

2、確定了質(zhì)量和食品安全管理體系；

3、確定了資源管理方法；

4、策劃和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的過(guò)程；

5、食品防護(hù)和外部檢查。

 

四、IFS認(rèn)證中的KO要求

1、高級(jí)管理層的職責(zé)

2、每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控體系

3、員工衛(wèi)生

4、原材料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格書(shū)

5、配方的管理

6、異物的管理

7、追溯系統(tǒng)

8、內(nèi)審

9、撤回和召回的程序

10、糾正措施

 

 五、高級(jí)管理層的職責(zé)

1、企業(yè)高級(jí)管理層應(yīng)制定和實(shí)施企業(yè)的各項(xiàng)方針且至少應(yīng)包括：以客戶為中心的服務(wù)理念、保護(hù)環(huán)境的責(zé)任、可持續(xù)發(fā)展、道德標(biāo)準(zhǔn)和員工職責(zé)、產(chǎn)品要求。

2、企業(yè)方針應(yīng)在相關(guān)部分分解成具體的目標(biāo)，各部門應(yīng)有明確要完成的目標(biāo)。

3、根據(jù)企業(yè)方針，企業(yè)的質(zhì)量和食品安全目標(biāo)應(yīng)傳達(dá)給各個(gè)相關(guān)部門的員工，并得到落實(shí)。

4、最高管理者應(yīng)確保至少每年一次定期評(píng)審所有目標(biāo)的完成情況。

5、企業(yè)應(yīng)確保所有與食品安全和質(zhì)量有關(guān)的信息能有效并及時(shí)地向有關(guān)人員通報(bào)。

 

六、組織結(jié)構(gòu)

1、企業(yè)應(yīng)建立組織結(jié)構(gòu)圖，表面其組織結(jié)構(gòu)。

2、應(yīng)明確規(guī)定職責(zé)和權(quán)限，包括職責(zé)代理。

3、應(yīng)明確描述從事影響產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的員工的工作職責(zé)。

4、KO項(xiàng)：最高管理者應(yīng)確保員工都了解其與食品安全和質(zhì)量有關(guān)的職責(zé)，并且建立機(jī)制，以監(jiān)控其操作的有效性，形成文件。

5、對(duì)產(chǎn)品要求有影響的員工，應(yīng)意識(shí)到自己的職責(zé)，并應(yīng)能夠證明他們了解自己的職責(zé)。

6、企業(yè)應(yīng)有最高管理者任命的一位IFS代表。

7、企業(yè)應(yīng)建立相應(yīng)的體系，以確保及時(shí)掌握與食品安全和質(zhì)量有關(guān)的法規(guī)、科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展，以及行業(yè)規(guī)范方面的信息。

在線顧問(wèn)
Online Service